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La pasta all’uovo ricorda la pasta fatta in casa dalle nostre mamme e nonne… è saporita e i diversi tagli ci aiutano a gustarla meglio con i diversi condimenti: i ditali nascono per accompagnare la pasta e fagioli o le minestre di verdura….(il minestrone…) ma sono buoni anche asciutti con olio extravergine di oliva e scaglie di parmigiano reggiano.

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