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La celiachia è un’intolleranza permanente scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. Circa un italiano su 100 soff...

Come deve essere l’alimentazione dell’atleta che mangia senza glutine? Chi pratica un’attività sportiva deve fare ancora più attenzione alla propri...

Una delle possibili sfide che un genitore si trova a dover affrontare è quella di iscrivere il proprio figlio celiaco alla mensa scolastica. Ancora...

Un’alimentazione priva di glutine è indispensabile per i celiaci. Tuttavia negli ultimi anni è cresciuto esponenzialmente il numero di persone che ...