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Le Pizzette di Pasta Sfoglia Senza Glutine sono perfette per un aperitivo con gli amici. In confezione un mix di pizzette rosse e margherita.. la condivisione è obbligatoria! Scadenza a 60 giorni.
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La pizza senza glutine e senza lattosio è la soluzione ideale per chi soffre di celiachia e intolleranza al lattosio, ma non vuole rinunciare al gusto e alla morbidezza della pizza tradizionale. Semplice, fragrante e sicura, in monoporzione da 80gr: è perfetta come merenda salata pronta da consumare ovunque.
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La pizza al taglio senza glutine e senza lattosio è la scelta perfetta per chi cerca gusto e sicurezza, senza rinunciare alla praticità.
Alta, soffice e ricca di sapore, è pronta da scaldare e servire in pochi minuti. Ideale per una pausa pranzo veloce, una cena informale o uno spuntino sfizioso, anche fuori casa.
Scadenza a 40 giorni.
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A qualsiasi ora del giorno un bel trancio di pizza margherita senza glutine alto e soffice e tutto si risolleva! Scegli il taglio che preferisci. Scadenza a 40 giorni.
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Le Piadotte Senza Glutine sono piccole piadine spesse dal diametro contenuto, perfette per chi cerca un'alternativa senza glutine alla classica piadina. Ideali per uno snack veloce o come base per creare piadine farcite con i tuoi ingredienti preferiti. Ogni confezione contiene 2 piadine, facili da preparare e adatte a chi ha esigenze alimentari specifiche. Scadenza a 90 giorni.
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La nostra piadina senza glutine e senza lattosio, fresca e pronta da scaldare, è perfetta per preparare in pochi minuti piatti gustosi e sicuri.
Realizzata con ingredienti selezionati e certificati, è ideale per celiaci e intolleranti al lattosio, mantenendo la morbidezza e il sapore autentico della piadina tradizionale.Istruzioni d’uso
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Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
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Riscalda la piadina 1-2 minuti per lato, finché diventa calda e morbida.
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Farcisci a piacere e servila subito.
Idee ricetta
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Classica romagnola: prosciutto crudo, rucola e squacquerone senza lattosio.
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Vegetariana: hummus, zucchine grigliate e pomodorini.
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Dolce: crema spalmabile senza glutine e fragole fresche.
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La piadina senza glutine è la risposta perfetta per chi è celiaco o per chi desidera evitare il glutine, senza rinunciare al sapore genuino della piadina romagnola. Preparata con farine alternative e ingredienti selezionati, mantiene una consistenza morbida e flessibile, perfetta da farcire con ingredienti dolci o salati.
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Le Piadellette Senza Glutine sono piadine sottili, morbide e leggere, dal diametro piccolo, ideali per creare piadine farcite in modo rapido e pratico. Ogni confezione contiene 4 piadellette, facili da scaldare e perfette per chi cerca una soluzione senza glutine per i propri pasti veloci. Ideali per pranzi leggeri o aperitivi, le Piadellette Senza Glutine sono preparate con ingredienti selezionati per garantire un gusto autentico e una consistenza croccante. Scadenza a 90 giorni.
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I Mignon Senza Glutine di Belli Freschi sono gustosi bignè al cioccolato e croccanti cannoli alla crema, pronti per essere assaporati. Una vaschetta con:
- 2 bignè al cioccolato e granella di nocciole
- 3 cannoli alla crema con granella di nocciole
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Base rotonda senza glutine e senza lattosio, fresca da frigo e pronta all’uso, ideale per ricette dolci e salate.
Già arrotolata con carta da forno, è pratica e veloce: perfetta per torte rustiche, strudel, quiche, crostate salate e dolci farciti.
Grazie alla sua consistenza morbida e lavorabile, si adatta facilmente a diverse preparazioni.Istruzioni d’uso
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Togli la pasta sfoglia dal frigorifero 20-25 minuti prima dell’uso.
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Srotolala sulla teglia mantenendo la carta da forno in dotazione.
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Farcisci a piacere con ingredienti dolci o salati.
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Cuoci in forno preriscaldato a 200°C fino a doratura (circa 25-30 min).
Idee ricetta
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Torta salata vegetariana: farcisci con zucchine, pomodorini e ricotta senza lattosio.
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Strudel di mele: riempi con mele, uvetta e cannella.
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Rustici veloci: taglia a spicchi, farcisci con prosciutto cotto senza glutine e formaggio senza lattosio, arrotola e inforna.
💡 Consiglio: per un risultato più dorato, spennella la superficie con uovo sbattuto o bevanda vegetale prima della cottura.
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La pasta sfoglia senza glutine è l’alternativa perfetta per chi soffre di celiachia o segue una dieta gluten free. Realizzata con farine naturalmente prive di glutine, mantiene la tipica struttura stratificata grazie a pieghe successive tra strati di impasto e margarina o burro.
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Cos'è la pasta frolla senza glutine?
La pasta frolla senza glutine è una variante della tradizionale pasta frolla, realizzata utilizzando farine prive di glutine al posto della classica farina di frumento. Questa preparazione è ideale per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, ma può essere apprezzata da chiunque desideri una dieta gluten-free.
Quali farine sono contenute nella pasta frolla senza glutine?
Per preparare la pasta frolla senza glutine, si utilizzano diverse combinazioni di farine e amidi. Una miscela comune prevede:
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Farina di riso: dal sapore neutro e dalla consistenza fine.
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Amido di mais (maizena) o fecola di patate: per conferire leggerezza all'impasto.
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Farina di mais: per aggiungere friabilità e un sapore caratteristico.
Le proporzioni possono variare, ma una combinazione tipica potrebbe essere 60% farina di riso, 30% amido e 10% farina di mais. È possibile personalizzare la miscela in base ai gusti e alle esigenze.
La pasta frolla è senza glutine morbida e friabile?
Sì, se preparata correttamente, la pasta frolla senza glutine può risultare sia morbida che friabile. L'assenza di glutine rende l'impasto meno elastico, ma con le giuste proporzioni di ingredienti e tecniche di lavorazione, si ottiene una consistenza molto simile a quella della pasta frolla tradizionale.
Posso usare la pasta frolla senza glutine per fare crostate e biscotti?
Assolutamente sì. La pasta frolla senza glutine è ideale per la preparazione di crostate, biscotti e altre delizie da forno. Puoi utilizzarla come faresti con la pasta frolla tradizionale, adattando eventualmente i tempi di cottura in base alla ricetta specifica.
La pasta frolla senza glutine è più difficile da lavorare rispetto a quella tradizionale?
L'assenza di glutine può rendere l'impasto meno elastico e più delicato da maneggiare. Tuttavia, con l'esperienza e alcune accortezze, come lavorare l'impasto quando è ben freddo e utilizzare fogli di carta da forno per stenderlo, è possibile gestirlo senza difficoltà.
La pasta frolla senza glutine ha lo stesso sapore della pasta frolla con glutine?
Il sapore può variare leggermente a seconda delle farine utilizzate. Ad esempio, la farina di mais può conferire un gusto più rustico. Tuttavia, con la giusta combinazione di ingredienti, la differenza di sapore rispetto alla pasta frolla tradizionale è minima e spesso impercettibile.
Posso usare la pasta frolla senza glutine anche per preparare pasticcini o tartellette?
Sì, la pasta frolla senza glutine è versatile e si presta bene alla preparazione di pasticcini, tartellette e altre piccole delizie da forno. Puoi utilizzarla per creare una varietà di dolci, adattando le ricette alle tue esigenze.
La pasta frolla senza glutine è adatta a persone celiache?
Sì, purché vengano utilizzati ingredienti certificati senza glutine e si adottino misure per evitare la contaminazione crociata durante la preparazione. È importante assicurarsi che tutte le farine e gli altri ingredienti siano privi di glutine e che gli utensili e le superfici di lavoro siano puliti.
Posso congelare la pasta frolla senza glutine prima di cuocerla?
Sì, la pasta frolla senza glutine può essere congelata. Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e conservalo in freezer. Quando ne avrai bisogno, scongelalo in frigorifero prima dell'uso. Questo ti permette di preparare l'impasto in anticipo e utilizzarlo al momento opportuno.
La pasta frolla senza glutine è più fragile di quella con glutine?
L'assenza di glutine può rendere l'impasto più friabile e meno elastico, quindi potrebbe risultare leggermente più fragile. Tuttavia, con le giuste tecniche di lavorazione e magari l'uso di addensanti naturali come la gomma xantana, è possibile ottenere un impasto maneggevole e resistente.
La pasta frolla senza glutine è adatta anche per chi è intollerante al lattosio?
Non necessariamente. Se la ricetta prevede l'uso di burro o altri latticini, la pasta frolla conterrà lattosio. Per renderla adatta agli intolleranti al lattosio, puoi sostituire il burro con margarina vegetale o burro senza lattosio e utilizzare latte vegetale al posto del latte vaccino, se previsto. Noi abbiamo la versione anche senza lattosio.
Posso usare la pasta frolla senza glutine per fare biscotti decorati? Sì, la pasta frolla senza glutine è adatta alla preparazione di biscotti decorati, ma richiede alcune accortezze. A causa dell'assenza di glutine, l'impasto potrebbe essere più friabile rispetto alla versione tradizionale, quindi è consigliabile:
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Far riposare l'impasto in frigorifero prima di stenderlo, per renderlo più compatto.
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Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno per evitare che si attacchi al mattarello o si rompa facilmente.
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Usare formine dai bordi lisci e non troppo elaborate, per evitare che i dettagli più piccoli si spezzino.
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Cuocere a temperatura moderata (160-170°C) per qualche minuto in più rispetto alla pasta frolla tradizionale, per evitare che i biscotti si sbriciolino dopo la cottura.
Dopo la cottura e il raffreddamento, puoi decorarli con ghiaccia reale, pasta di zucchero o cioccolato, proprio come faresti con i biscotti tradizionali.
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