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Prodotti senza glutine: gusto, sicurezza e varietà per ogni esigenza

Scopri la nostra selezione di prodotti senza glutine, pensata per chi soffre di celiachia o sceglie un’alimentazione gluten free più leggera e naturale. Tutti i nostri alimenti sono certificati senza glutine e realizzati in un ambiente controllato al 100%, per garantire massima sicurezza e qualità.

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Farina senza glutine per pasta

€7.92
Farina senza glutine per pasta fresca fatta in casa – tradizione e gusto senza compromessi
La nostra farina senza glutine per pasta è la scelta perfetta per chi ama preparare in casa tagliatelle, ravioli, lasagne e ogni tipo di pasta fresca. Studiata per garantire elasticità e lavorabilità eccellenti anche senza glutine, consente di ottenere sfoglie sottili, consistenti e dal sapore autentico. Pensata appositamente per celiaci e per chi segue una dieta gluten free, è ideale per riscoprire la tradizione della pasta fatta a mano senza rinunce. Porta in tavola la qualità e il gusto della vera pasta italiana, ma 100% senza glutine!
🍝 Ricetta base per pasta fresca con uova (senza glutine)

Realizza una pasta fatta in casa dal gusto autentico con la nostra farina senza glutine, seguendo questa semplice ricetta:

Ingredienti:

Preparato per pasta senza glutine: 1000 g

Uova intere: 700 g

Olio extravergine d’oliva: 20 g

Sale fino: 2 g

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti per circa 5 minuti, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Dividere l’impasto e lavorarlo con la sfogliatrice, partendo dallo spessore più largo.

Ripiegare la sfoglia su sé stessa nei primi passaggi per dare struttura ed elasticità.

Continuare a ridurre lo spessore fino a ottenere quello desiderato.

Tagliare nel formato scelto: tagliatelle, fettuccine, lasagne o ravioli.

👉 Perfetta per chi cerca una pasta fresca senza glutine che non rinuncia a consistenza ed elasticità, proprio come quella tradizionale!
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Lievito istantaneo

€3.11

Il nostro lievito istantaneo è certificato senza glutine e perfetto per preparazioni dolci e salate senza tempi di attesa. Ideale per torte, muffin, biscotti, pancake, focacce veloci e piadine, è studiato per garantire una lievitazione rapida e omogenea. Funziona alla perfezione con tutte le farine senza glutine e non necessita di tempi di riposo: basta aggiungerlo all’impasto e infornare. Sicuro per celiaci, leggero, pratico e versatile!
Il lievito istantaneo è senza glutine?
Sì, se certificato. Non tutti lo sono: verifica sempre l’etichetta. Il nostro è certificato senza glutine.

A cosa serve?
È perfetto per dolci, torte salate, biscotti, pancake e focacce senza glutine, perché non richiede lievitazione.

Si può usare per fare il pane?
Solo per pani veloci come piadine o focacce. Per pane tradizionale meglio usare lievito di birra o lievito madre.

Con quali farine funziona?
Con tutte le farine senza glutine, come riso, mais, grano saraceno, tapioca e mix gluten free.

Può sostituire il lievito di birra?
Solo in alcune ricette. 1 bustina (16 g) = circa 25 g di lievito fresco, ma senza necessità di lievitazione.

È adatto anche a ricette salate?
Sì! Ideale per focacce veloci, cracker, torte salate, pancake salati senza glutine.

Ha un effetto diverso dal lievito di birra?
Sì, agisce subito in cottura, mentre il lievito di birra richiede tempi lunghi di lievitazione.

È sicuro per celiaci e intolleranti?
Sì, se certificato. Il nostro lievito è senza glutine e non contiene lattosio.

Come conservarlo?
In luogo fresco e asciutto. Dura 12–24 mesi. Una volta aperto, richiudi bene la confezione.
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Preparato per crema pasticcera

€3.20

Il nostro preparato per crema pasticcera è certificato senza glutine, perfetto per farcire dolci, bignè, crostate, torte e dessert al cucchiaio. Si prepara in pochi minuti, senza bisogno di cottura, ed è ideale per chi cerca una crema pasticcera cremosa, liscia e dal gusto autentico, anche senza glutine. Basta aggiungere acqua latte freddo, mescolare e gustare: semplice, veloce e sempre perfetta. Adatta anche per pasticceria casalinga o professionale. Nessuna rinuncia, solo dolcezza!
Facile e veloce da usare: basta disperdere il preparato in acqua con una frusta fino a completo scioglimento, lasciare riposare 10–15 minuti e la crema è pronta! Il risultato è una crema liscia, densa e vellutata, dal gusto autentico, perfetta anche per pasticceria professionale.
Conservabile fino a 5 giorni in frigorifero a 4°C, per una gestione pratica e sicura. Nessuna cottura necessaria, solo il piacere di una crema golosa e gluten free.
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Frolla senza glutine e senza lattosio

€4.99

La frolla senza glutine e senza lattosio Belli Freschi è la base perfetta per creare crostate, biscotti e dolci genuini dal sapore tradizionale. Preparata con ingredienti di qualità e senza tracce di glutine, è ideale per chi cerca gusto e sicurezza in cucina. Friabile, profumata e pronta all’uso. Modalità d’uso:
Lascia riposare la frolla senza glutine e senza lattosio a temperatura ambiente per 10-15 minuti prima dell’utilizzo.
Farcisci come preferisci — con marmellata, crema o cioccolato — e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, fino a doratura.
I tempi e le temperature possono variare in base al tipo di forno e alla farcitura scelta.
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Krumiri senza glutine

€4.90

I krumiri sono dei biscotti tipici piemontesi, croccanti e profumati sono ottimi per essere inzuppati nel cappuccino. Scadenza a 150 giorni.
Esaurito

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Castagnole con Alchermes senza glutine e senza lattosio

€5.29

Castagnole all'Alchermes Senza Glutine e Senza Lattosio – Soffici dentro, leggermente croccanti fuori e avvolte dal gusto inconfondibile dell’Alchermes, le nostre castagnole senza glutine e senza lattosio sono perfette per chi desidera un dolce leggero ma goloso. Ideali per il Carnevale e ogni momento di festa, offrono tutto il sapore della tradizione in una versione adatta a chi ha esigenze alimentari specifiche. Gusta il piacere autentico senza compromessi.
Esaurito

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Chiacchiere al Pistacchio senza glutine

€5.65

Chiacchiere al Pistacchio Senza Glutine – Croccanti, leggere e irresistibili, le nostre chiacchiere senza glutine sono arricchite da una delicata crema al pistacchio che le rende ancora più golose. Perfette per chi ama i dolci tradizionali con un tocco originale, sono ideali per festeggiare il Carnevale (e non solo!) senza rinunciare al gusto. Scopri il piacere di un dolce friabile e profumato, adatto a chi segue una dieta senza glutine.
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Farina di riso

€5.49
Cos'è la farina di riso?

La farina di riso è ottenuta dalla macinazione dei chicchi di riso. È naturalmente senza glutine, quindi perfetta per celiaci e intolleranti.

La farina di riso è senza glutine?

Sì! La farina di riso è naturalmente priva di glutine, adatta a chi soffre di celiachia o segue una dieta gluten free.

Come usare la farina di riso nelle ricette senza glutine?

La farina di riso è molto versatile e si adatta a tantissime preparazioni:

Dolci e biscotti: dona una consistenza friabile e leggera

Pane e pizza: da mescolare ad altre farine per un impasto più elastico

Fritture croccanti: perfetta per tempura e pastelle leggere

Salse e vellutate: ottimo addensante per besciamella o creme

Pasta fresca: se combinata con amidi o altre farine, dà ottimi risultati

Si può sostituire la farina di frumento con quella di riso?

Non completamente. La farina di riso non contiene glutine, quindi rende gli impasti più friabili e meno elastici. Per un risultato migliore, è consigliabile mescolarla con altre farine senza glutine (come mais, tapioca o grano saraceno) o con addensanti come gomma di xantano o psillio.

La farina di riso è più leggera e digeribile?

Sì. È tra le farine più leggere e digeribili. È indicata per chi ha problemi intestinali o digestivi, soprattutto nella versione bianca (più povera di fibre).

Usi consigliati della farina di riso:

Pasticceria: biscotti, crostate, torte, pancake

Fritture: impanature e pastelle leggere e croccanti

Pasta fresca: se usata con altre farine

Salse e creme: come addensante naturale

Posso usarla per preparare crêpes senza glutine?

Sì! La farina di riso è perfetta per ottenere crêpes morbide e leggere.
Ricetta base per crêpes senza glutine:

100 g di farina di riso

250 ml di latte (anche vegetale)

2 uova

1 pizzico di sale

1 cucchiaio d’olio o burro fuso

Mescola tutto, lascia riposare 30 minuti e cuoci in padella antiaderente.

La farina di riso ha un sapore neutro?

Sì, ha un gusto delicato e neutro, ideale per dolci, creme, impasti base o per bilanciare farine dal sapore più deciso.
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Piadina senza glutine e senza lattosio

€5.65
La nostra piadina senza glutine e senza lattosio, fresca e pronta da scaldare, è perfetta per preparare in pochi minuti piatti gustosi e sicuri.
Realizzata con ingredienti selezionati e certificati, è ideale per celiaci e intolleranti al lattosio, mantenendo la morbidezza e il sapore autentico della piadina tradizionale.

Istruzioni d’uso

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.

Riscalda la piadina 1-2 minuti per lato, finché diventa calda e morbida.

Farcisci a piacere e servila subito.

Idee ricetta

Classica romagnola: prosciutto crudo, rucola e squacquerone senza lattosio.

Vegetariana: hummus, zucchine grigliate e pomodorini.

Dolce: crema spalmabile senza glutine e fragole fresche.
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Pancake senza glutine e senza lattosio

€4.99

Soffici, leggeri e pronti in pochi minuti: i pancake senza glutine e senza lattosio Belli Freschi sono perfetti per una colazione o una merenda golosa, senza rinunce. Preparati con ingredienti selezionati, hanno tutto il gusto e la morbidezza dei pancake tradizionali, ma in versione gluten free. Modalità d’uso:
Scalda i pancake per pochi secondi in microonde (puoi farlo direttamente nella confezione, previa una piccola foratura del film) oppure in padella antiaderente.
Servili caldi con miele, sciroppo d’acero, frutta fresca o crema spalmabile per una pausa dolce e irresistibile, ovunque tu sia — senza rischio di contaminazione.
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Colomba Albicocca e Cioccolato senza glutine e senza lattosio

Fascia di prezzo: da €5.99 a €13.50

Lasciati conquistare dalla combinazione perfetta tra la dolcezza della albicocca candita e l’intensità del cioccolato fondente con la nostra Colomba Artigianale Senza Glutine e Senza Lattosio. Soffice, profumata e ricca di ingredienti selezionati, è il dolce perfetto per una Pasqua all’insegna del gusto e della leggerezza.

All’interno, l’impasto è arricchito con albicocche candite e gocce di cioccolato fondente, mentre la superficie è decorata con gocce extra di cioccolato fondente, per un tocco goloso e irresistibile.

Perché sceglierla?

✔ Senza Glutine – Perfetta per celiaci e per chi segue una dieta gluten-free.
✔ Senza Lattosio – Ideale per chi è intollerante al lattosio o preferisce dolci dairy-free.
🍑 Con albicocca candita – Una nota fruttata che si sposa perfettamente con il cioccolato.
🍫 Ricca di gocce di cioccolato fondente – Dentro e sopra, per un’esplosione di gusto.
💜 Soffice e artigianale – Preparata con cura per garantire leggerezza e fragranza.

Formati disponibili:

📦 190 g – Mini Colomba: Ideale per un piccolo momento di dolcezza o da regalare.
🎁 500 g – Colomba Grande: Incartata con cura, perfetta per condividere la bontà della Pasqua.

📌 Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto per mantenere intatta la fragranza.

Se cerchi una Colomba di Pasqua senza glutine e senza lattosio, con un equilibrio perfetto tra frutta e cioccolato, questa è la scelta ideale!

🔎 Acquista ora e scopri tutto il sapore della Pasqua, senza compromessi! 🍑🍫✨
Esaurito

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Colomba Albicocca e Cioccolato senza glutine e senza lattosio

Fascia di prezzo: da €5.99 a €13.50

Dolce di Pasqua Albicocca e Cioccolato, Senza Glutine e Lattosio. Una colomba ripiena di albicocca candita e gocce di cioccolato, ricoperta di glassa e gocce di cioccolato. Per chi è alla ricerca dei gusti più sfiziosi!